Круассан классический

Description

Классический круассан на сливочном масле Круассан в «Ваниль Корица» — это классическая французская выпечка, приготовленная по ремесленной технологии и с уважением к традициям. Мы создаём его так, как и должен готовиться настоящий круассан: из натуральных ингредиентов, с длительной ферментацией теста и большим количеством качественного сливочного масла. Основу круассана составляет многослойное тесто, которое формируется вручную. В процессе приготовления тесто многократно раскатывается и складывается со сливочным маслом, благодаря чему после выпечки появляется та самая узнаваемая воздушная слоистая структура. В результате получается круассан с тонкой хрустящей золотистой корочкой и нежным, мягким, ароматным мякишем внутри. Натуральное сливочное масло придаёт выпечке глубокий сливочный вкус и насыщенный аромат, который раскрывается уже с первого кусочка. Мы не используем промышленные смеси, маргарины, улучшители теста или искусственные ароматизаторы. Только мука, сливочное масло, натуральные ингредиенты и ручная работа — именно так рождается настоящий круассан. Классический круассан идеально сочетается с чашкой свежесваренного кофе и подходит как для неспешного завтрака, так и для приятного перерыва в течение дня. В «Ваниль Корица» круассаны выпекаются небольшими партиями, чтобы каждый гость мог попробовать свежую, ароматную и по-настоящему ремесленную выпечку.